[정의]

전라남도 화순군 한천면 모산리에 있는 음식료 생산 기업.

[변천]

1994년 4월 대성 유통을 창업하고, 1997년 5월 대성 유통 화순 공장을 준공하였다. 1999년 11월에는 맑은 물에 신기 산업으로 상호를 변경하였다. 전라남도 화순군 한천면에 본사 공장을 준공하여 이전하면서 맑은 물에 콩나물, 두부를 생산하기 시작했다. 2000년 환경 농산물 신고를 하고 ISO 9001 인증을 획득했다. 2003년 맑은 물에로 개칭하였다. 2009년에는 식품 의약품 안전청으로부터 HACCP[Hazard Analysis and Critical Control Point, 위생 관리 시스템] 인증받았다.

[주요 사업과 업무(활동 사항)]

맑은 물에는 친환경 농산물 인증을 받아 친환경 제품인 두부와 콩나물, 숙주나물을 생산하고 있다. 맑은 물에는 CJ(주)와 웰채[신세계 푸드(주)의 식품 브랜드]에 OEM[주문자 상표 부착 생산] 제품을 생산, 공급하고 있으며 홈플러스 PB[Private Brand goods:백화점·슈퍼마켓 등 대형소매상이 독자적으로 개발한 브랜드 상품] 상품을 생산, 공급하고 있다. 또한 자체 상표로 맑은 물두부, 맑은 콩두부, 맑은 국산콩 콩나물, 맑은 물에 숙주 등을 생산하여 판매하고 있다.

[현황]

2012년 현재 맑은 물에는 (주)맑은 식품, (주)맑은 동해, (주)맑은 유통과 함께 있다. 조직은 관리팀, 생산팀, 품질팀 등으로 구성되어 있고, 직원 49명이 근무하고 있다. 총자산은 74억 원이며, 연매출액은 118억 원이다.

[의의와 평가]

맑은 물에는 화순군에서 시작하여 충청북도 음성군, 강원도 동해시 등지에 진출하여 지역 친환경 농산물을 널리 알리는 역할을 하고 있다.