전라남도 화순 지역에 서식하는 고양이과의 동물. 삵은 고양이과[Felidae]의 한 종(種)으로 인도와 동남아시아의 숲에 많이 서식한다. 삵은 고양이처럼 생겼으나 고양이보다 몸집이 크고 불분명한 반점이 많다. 보통 등 쪽은 황갈색이나 적갈색이며 배 쪽은 흰색인데 검은색 점과 줄이 많다. 23~35㎝의 꼬리를 제외한 몸길이는 45~75㎝이다. 입을 크...
전라남도 화순군에서 한약재 우린 물에 오골계와 대추와 밤 등을 넣고 끓인 탕. 화순군의 오골계탕은 지역에서 생산된 약재인 엄나무, 천궁, 당귀, 황기, 녹각, 구기자, 창출, 감초를 넣고 푹 끓여낸 국물에 살짝 데친 오골계와 손질한 대추와 밤 등을 넣어 다시 한 번 푹 삶아낸 약선(藥膳) 요리의 하나이다. 국은 어패류나 채소류 등을 넣고 끓인 국물 요리이다....