붕어찜

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메타데이터
자료 ID	GC056P01533
설명문	붕어찜은 손질한 붕어에 무, 고춧가루, 고추장, 고추, 마늘쫑, 죽순 등을 넣고 뭉근한 불에서 조린 것이다.
소재지	전라남도 화순군
제작일자	2014년 04월 14일
제작	생태계탐사연구제작단
저작권	한국학중앙연구원

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